Über Uns

Schweizer Grom Hotel & Gasthof

Das sind wir!

Servus & Grüß Gott im Schweizer Grom

im historischen Forchheim, dem Eingangstor zur fränkischen Schweiz

Als Wirtsfamilie (Familienunternehmen) wollen wir Euch in unserem Gasthaus mit echt fränkischer Kulinarik verwöhnen und Euch in unserem Hotel ein Zuhause im schönen Franken bieten. Komm vorbei, schlemm / hau rein und lass Deine Seele in fränkischer Gastfreundschaft baumeln / Genieße fränkische Gastfreundschaft

Wir freuen uns auf Deinen Besuch!

Familienbetrieb

Bei uns werden alle Gerichte selbst gekocht und das selbstverständlich mit regionalen und saisonalen Produkten, denn wir gehen verantwortungsvoll mit unserer Umwelt und unserer Heimat um – täglich frische Brötchen und Brot vom benachbarten Bäcker, Kartoffeln, Karpfen und Spargel von Bauern im Forchheimer Umland, Bier aus Buttenheim,…
Wir arbeiten jeher mit Zulieferern aus Franken zusammen.

Oma Monika Eisgrub und ihr Sohn Koch Thomas Eisgrub kreieren unsere köstlichen fränkischen Gerichte: Vom selbstgebackenen Kuchen über deftige fränkische Spezialitäten bis hin zu saisonalen Köstlichkeiten.

Opa Heinz Eisgrub ist als Metzgermeister & Wirt für die deftige Brotzeit, Schlachtschüssel und die Unterhaltung der Gäste zuständig: mit seinen hausgemachten Wurstwaren wird die Brotzeit a echts frängisches Geschmackserlebnis.

Gutes Team

Enkelin Julia leitet mit Freund Leon den Schweizer Grom in der dritten Generation seit Januar 2020. 

Im Rahmen ihrer umfassenden Hotelmanagement-Ausbildung und durch ihre Kompetenz in der Gastronomie ist sie für den alltäglichen Betrieb zuständig. Sie weiß als anerkannte Beraterin für Wein zu Deinem Gericht den passenden Tropfen, steht Dir als Eventmanagerin bei Deinen Veranstaltungen zur Seite und erfrischt mit neuen Ideen, Weltoffenheit und Gastlichkeit. Neben Köstlichkeiten wie selbstgemachten Marmeladen, Eierlikör und Desserts schwingt sie auch in der modern fränkischen Küche den Kochlöffel.

An ihrer Seite Freund Leon, der den Schweizer Grom mit voller Einsatzbereitschaft als Allrounder bereichert.

Die Presse berichtet...

Da strahlt Heinz Eisgrub über das ganze Gesicht. Der „Schwammerlkönig“ von Burk hat wieder einmal zugeschlagen.

Unter den Sommersteinpilzen, die er dutzendweise gefunden und im Körbchen nach Hause getragen hat, war auch ein
riesiger Sechsling. Die dicken, bauchigen, hasel- bis lederbraunen Stiele waren zusammengewachsen:

„So ein Prachtexemplar habe ich in den 50 Jahren, in denen ich hier in der Umgebung Pilze sammle noch nicht erlebt.“

Unser Angebot

Gasthof &
Biergarten

Genießt leckere fränkische Gerichte vom Schäuferla über Braten mit Klöß, Schlacht- schüssel oder saisonalen Schmankerln wie Karpfen. Dazu ein frisch gezapftes Seidla (Bier) im Steinkrug. Was gibt es schöneres? Wusstet ihr schon? Wir haben auch mittags geöffnet

Hotel
 

Ob nach einem anstrengenden Arbeitstag, einer schönen Wanderung oder Radtour in der fränkischen Schweiz oder auf der Durchreise – bei uns kannst Du dich erholen. Schlaf Dich in unseren gemütlichen und ruhigen Zimmern aus und stärke Dich am nächsten Morgen mit einem reichhaltigen Frühstück.

Catering
 

Ob nach einem anstrengenden Arbeitstag, einer schönen Wanderung oder Radtour in der fränkischen Schweiz oder auf der Durchreise – bei uns kannst Du dich erholen. Schlaf Dich in unseren gemütlichen und ruhigen Zimmern aus und stärke Dich am nächsten Morgen mit einem reichhaltigen Frühstück.

Restaurant

Gasthof &
Biergarten

Genießt leckere fränkische Gerichte vom Schäuferla über Braten mit Klöß, Schlacht- schüssel oder saisonalen Schmankerln wie Karpfen. Dazu ein frisch gezapftes Seidla (Bier) im Steinkrug. Was gibt es schöneres? Wusstet ihr schon? Wir haben auch mittags geöffnet

Hotel

Hotel
 

Ob nach einem anstrengenden Arbeitstag, einer schönen Wanderung oder Radtour in der fränkischen Schweiz oder auf der Durchreise – bei uns kannst Du dich erholen. Schlaf Dich in unseren gemütlichen und ruhigen Zimmern aus und stärke Dich am nächsten Morgen mit einem reichhaltigen Frühstück.

Catering

Catering
 

Ob nach einem anstrengenden Arbeitstag, einer schönen Wanderung oder Radtour in der fränkischen Schweiz oder auf der Durchreise – bei uns kannst Du dich erholen. Schlaf Dich in unseren gemütlichen und ruhigen Zimmern aus und stärke Dich am nächsten Morgen mit einem reichhaltigen Frühstück.

Gut zu erreichen

Wir haben einen großzügigen Parkplatz direkt vor dem Haus (auch für Busse geeignet) und
einen abschließbaren Fahrradraum – perfekt für Motorradfahrer/gruppen, Wandergruppen, Busreisen, Fahrradfahrer, Monteure/Arbeiter.
Übrigens Kinder (bis 6 Jahre) übernachten bei uns kostenfrei.

Hotel-Gasthof Schweizer Grom
Röthenstraße 5, 91301 Forchheim/Burk
Tel: 09191 3955

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Wir freuen uns schon jetzt auf Deinen Besuch. Am besten Du
reservierst gleich einen Tisch oder eines unser gemütlichen
Hotel-Zimmer.

Wir sprechen Englisch, Französisch, Spanisch und Fränkisch 😉

Öffnungszeiten

Montag bis Mittwoch:
von 6:45 Uhr bis 14:00 Uhr und von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Samstag und Sonntag:
von 7:30 Uhr bis 14:00 Uhr und von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Warme Speisen servieren wir Ihnen:
von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und von 17:00 Uhr bis 20:00 Uhr
 

Ruhetag im Restaurant ist Donnerstag und Freitag.
Das Hotel hat täglich geöffnet.